Bột mì là một trong những nguyên liệu thực phẩm quan trọng nhất trên thế giới, được sử dụng để làm bánh mì, bánh ngọt, mì sợi, bột chiên xù và nhiều sản phẩm khác. Từ hàng nghìn năm trước, con người đã biết cách xay lúa mì thành bột và sử dụng nó để chế biến thực phẩm. Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm, bột mì không chỉ dừng lại ở những công thức truyền thống mà còn được biến tấu để phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau.
Bột mì được làm từ hạt lúa mì sau quá trình xay xát. Tùy thuộc vào mức độ xay, tỉ lệ cám và mầm lúa mì, người ta có thể phân loại bột mì thành nhiều loại khác nhau, mỗi loại có đặc điểm riêng biệt để phục vụ các nhu cầu chế biến khác nhau.
Bột mì đa dụng là loại bột có độ đạm trung bình (khoảng 9-11%), phù hợp với nhiều loại bánh khác nhau như bánh mì, bánh bông lan, bánh quy, bánh rán,... Đây là loại bột phổ biến nhất và được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình cũng như trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Bột mì số 8 hay còn gọi là Cake Flour có hàm lượng protein thấp (7-9%), giúp bánh có kết cấu mềm mịn, tơi xốp. Loại bột này thường được sử dụng để làm bánh bông lan, bánh quy và các loại bánh có kết cấu nhẹ.
Bột mì số 11 hay Bread Flour có hàm lượng protein cao (11-14%), giúp tạo độ dai và nở tốt cho bánh mì. Đây là loại bột lý tưởng để làm bánh mì truyền thống, baguette, pizza và các loại bánh có kết cấu đặc.
Bột mì nguyên cám được xay từ toàn bộ hạt lúa mì, bao gồm cả cám và mầm lúa mì, giúp giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với các loại bột mì trắng. Loại bột này thường được sử dụng để làm các loại bánh mì nguyên cám, bánh quy nguyên cám và các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Bột mì chuyên dụng được sản xuất với các đặc tính riêng biệt để phục vụ các mục đích chế biến khác nhau, chẳng hạn như bột mì Pastry Flour dành cho bánh ngọt, High Gluten Flour dành cho pizza và bánh mì có kết cấu dai.
Lúa mì được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các vùng có khí hậu ôn đới. Khi lúa mì chín, nông dân thu hoạch và chuyển đến nhà máy để chế biến.
Hạt lúa mì sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch bằng cách loại bỏ bụi bẩn, tạp chất và hạt hư hỏng. Quá trình này đảm bảo chất lượng bột mì thành phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Hạt lúa mì sau khi làm sạch sẽ được đưa vào máy xay để nghiền thành bột. Quá trình này có thể trải qua nhiều giai đoạn để đạt được mức độ mịn mong muốn.
Sau khi xay, bột mì được phân loại dựa trên hàm lượng protein, độ mịn và mục đích sử dụng. Bột mì nguyên cám sẽ giữ lại phần cám và mầm lúa mì, trong khi bột mì trắng sẽ được tinh chế để loại bỏ phần cám.
Bột mì sau khi đạt chất lượng tiêu chuẩn sẽ được đóng gói và phân phối đến các cửa hàng, siêu thị, nhà máy sản xuất thực phẩm và tiệm bánh trên toàn quốc.
Công Ty TNHH Một Thành Viên Bột Mì Thiện Phát là một trong những đơn vị hàng đầu cung cấp bột mì chất lượng cao tại TP. Hồ Chí Minh và khu vực lân cận. Đặc biệt, chúng tôi chuyên cung cấp sỉ bột mì quận 11 với giá thành cạnh tranh và chất lượng đảm bảo. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành, Thiện Phát cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm bột mì đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và giá cả hợp lý.
Chất lượng đảm bảo: Sản phẩm được sản xuất theo quy trình hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đa dạng sản phẩm: Cung cấp nhiều loại bột mì khác nhau, phù hợp với từng nhu cầu chế biến.
Giá cả cạnh tranh: Luôn đưa ra mức giá hợp lý, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng từ cá nhân đến doanh nghiệp lớn.
Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên tận tâm, sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng.
📌 Công Ty TNHH Một Thành Viên Bột Mì Thiện Phát 🏠 Địa chỉ: 596 Đ. Hồng Bàng, Phường 16, Quận 11, Hồ Chí Minh 📞 Hotline: 0948 993 979 📧 Email: botmithienphat@gmail.com
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị sỉ bột mì quận 11 uy tín, Công Ty TNHH Một Thành Viên Bột Mì Thiện Phát chính là lựa chọn hàng đầu. Với chất lượng bột mì đạt chuẩn, giá cả hợp lý và dịch vụ chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và báo giá tốt nhất!
